Chapati
3 xic arroz cateto germinado
1 xic castanha do Pará
¼ de abobrinha
2 c sopa azeite
Sal a gosto
Bater tudo no liquidificador, moldar tipo habúrguers em uma forma de vidro, colocar ao sol com um pano preto em baixo da forma. Deixar ao Sol desidratando por 4 horas.
Molho
Bater no liquidificador
¼ abobrinha
½ cenoura
½ beterraba
2 c sopa lentilha germinada
Nata de 1 coco verde
1 dente de alho
½ c café pimenta calabresa
½ c café curry
2 c sopa uva passa
2 c sopa azeite
Sal a gosto
Retirar da forma com uma espátula, colocar o molho em cima e Bom Apetite!!!
*Obs: Esta receita foi feita na Bahia, por isso o Sol é bem forte, talvez precise de mais tempo em outra região.
Outra opção para desidratar e não assar é colocar no forno aberto a uma temperatura abaixo de 40º, para testar é só ver se consegue ficar com a mão encostada na forma.
Nenhum comentário:
Postar um comentário